Рисовые многоуровневые террасы создавались поколениями на протяжении многих лет. Их делали фермеры, которые руками вырезали их на склонах холмом. Работа эта тяжелая и кропотливая. Требовалась чрезвычайная точность в выполнении террас. Ведь малейшие ошибки могли привести к разрушению всего комплекса террас и смывом ценного и плодородного слоя почвы.
Рисовые поля расположены на высоте от 200 до 2000 м над уровнем моря в провинции Юньнань и занимают площадь в 20 000 кв. км… Рисовые террасы придают склонам гор необычный вид, при этом не портя природный ландшафт.
Вид рисовых террас меняется на протяжении года. Например, летом они ярко-зеленые, осенью имеют золотистый оттенок. С ноября по апрель террасы полностью залиты водой и это самое лучшее время для посещения их, когда происходит неповторимое зрелище – игра солнечных бликов и лучей.
Рисовые террасы в провинции Юньнань входят в 17 самых живописных мест страны.